第十一(yī)章
南(nán)街新(xīn)開了一家望江樓。
店麵不算頂大,生意卻極紅火,每日開市不到半(bàn)個時辰,樓上樓下的雅座便全坐滿了。
達官顯貴們爭著搶著來,全是為了後廚裏那一罐“文火慢煨的鬆茸老鴨湯”。
鴨(yā)子要選當(dāng)年放養的麻鴨(yā),拆骨去腥,配(pèi)上(shàng)江南運來的陳(chén)年火腿與鮮鬆茸,在瓦罐裏煨足整整四個時辰,湯清(qīng)如鏡,卻濃鬱鮮香,最是溫補脾胃。
這道菜,從前我在將(jiāng)軍府時常做。
蕭硯衡早年在北疆行軍落下胃寒的毛病,冬日裏一發作便(biàn)整夜冷汗。
我那時天不亮就守在小廚(chú)房的炭火旁盯著砂鍋,手背被燙出好幾(jǐ)個水(shuǐ)泡,才(cái)換來他喝完(wán)後握著(zhe)我的手,笑著說一句“唯有明姝懂我”。
如今,這道湯成了我在這亂世裏安身立命的手(shǒu)藝。
後廚油煙彌漫,熱氣(qì)熏(xūn)得人睜(zhēng)不開眼。
我挽著粗布衣袖,頭戴青色布巾,臉上特意用苦杏仁水和黃泥抹得粗糙暗黃,正拿著長柄木勺(sháo)撇去湯麵上的(de)浮沫。
掌櫃的大步跨進後廚,臉上(shàng)的笑(xiào)褶子堆得像朵菊花。
“小沈師父!哎喲我(wǒ)的(de)好掌勺,快擦擦手,天字一號房的貴客指名要見你!”
我沒抬頭,手上動作不停:“掌櫃(guì)的,後廚油汙重,按規矩(jǔ)我不見客。”
“哎呀,今日(rì)這位可跟(gēn)尋常客官不一樣!”
掌櫃一把(bǎ)奪下我手裏的勺子,扯著我的袖子就往外拽(zhuài),壓低聲音道:
“那是鎮國將軍府的蕭將軍!”
“今日特意包了整層樓,陪著將軍夫人來用膳,他(tā)夫人身子弱(ruò),近來一直沒胃口,唯獨把你(nǐ)這罐鴨湯喝了大半碗。”
“蕭將軍大悅,說是要當麵重賞後廚的掌(zhǎng)勺師傅呢!”
我心口猛地一縮,指(zhǐ)尖微微發顫。
蕭硯衡,還有……孟(mèng)稚棠。
整整兩年,我隱姓(xìng)埋名在這(zhè)市井泥淖裏掙紮求生(shēng),原以為早已將他們拋在(zài)過往(wǎng)的塵埃裏。
可這三個字一冒出來,心口那處舊疤依舊冷得發顫。
“掌櫃的,我突然肚腹劇痛,見不了客。”我猛地(dì)抽回手臂,轉身就要往後門走,“賞錢您(nín)替我領了吧,我不要了。”
“哎!小沈,你這孩子(zǐ)怎麽犯渾(hún)呢!”
掌櫃死死扯住我的麻布(bù)短褐,不由分說地把我往(wǎng)樓梯(tī)上拖:
“那是貴人!貴人說要見,若是推三阻四,惹惱了將軍,咱們整座酒樓都要被封了!”
“你低著頭應兩聲,拿了銀(yín)子(zǐ)就出來,怕什麽!”
拉扯之間,我已經被(bèi)推上了(le)三樓天字號雅間的門廊。
厚重的錦緞門簾被小二輕輕打起,房內暖融融的炭火氣與蘇合香的味道立時撲麵而來。
我想退,身後掌櫃的手掌(zhǎng)卻頂著我的後背,將我硬生生(shēng)推進了門檻。
屋裏很靜。
地毯上鋪著雪白的狐皮(pí),桌案上擺(bǎi)著吃到一半的殘席(xí)。
蕭硯衡就坐在主位上。
兩年不見,他麵容愈發冷硬淩厲,官袍齊整,上位(wèi)者的(de)威壓迫人。
可此刻,他那張冷肅的臉上卻滿是溫存。
他甚至沒有抬頭看進門的人一眼,所有的目光,全落在他身旁依偎著的女人身上。