不創新，就死亡。
——艾柯卡
威廉是（shì）專業的廚師，在悉尼的某家知名餐廳工作。
某天服務小姐端回一盤油炸馬鈴薯，並對威廉說：“客人說（shuō）馬鈴薯切得太厚了，要你全部切薄一（yī）點。”
威廉用手（shǒu）撥弄馬鈴薯，發現切法與平常的大小沒（méi）有不同，而且從來都（dōu）沒有（yǒu）客人這樣抱怨過。但威廉還是（shì）以他敏（mǐn）捷的身手，將馬鈴薯全部對（duì）切一半，再放進（jìn）滾熱（rè）的鍋子裏油炸幾分鍾，然（rán）後吩咐服（fú）務小姐端（duān）出去。
不久，服（fú）務小姐又端著盤子無奈地（dì）走回來（lái）對（duì）威廉說：“那個挑剔的客人罵我服務態度很不好，馬鈴薯怎麽還是這麽厚？”
威廉覺（jiào）得這個客人實在很挑剔，但心想與其（qí）跟他理論花費時間，不如再將馬鈴薯（shǔ）切薄一點兒比較省時間。等炸（zhà）好撈起來以後，威廉順手灑上（shàng）一些（xiē）胡椒與鹽巴，這是考慮到馬鈴薯太薄，可能會失去本來的味（wèi）道。
不久，服務小姐再次拿著盤子走回來，不過，這一回她笑著說：“那個客人（rén）真奇怪，剛剛還嫌太（tài）厚不好吃，現在卻稱讚你調理得很棒，還說從來沒吃過這麽美味的炸馬鈴薯，真是好笑。”
從此，這道（dào）炸（zhà）薄（báo）片馬鈴薯變成了威廉的招牌菜之一，還吸引了許多慕名而來的客人。而發展（zhǎn）到現在，它已成為大眾喜愛的零食——薯片。