第(dì)188章 殺豬(下)

  老爺(yé)子嘴上客氣,但是(shì)心裏還是得意洋(yáng)洋的。畢竟這山水村一家養兩頭豬也(yě)算是差不多了。再養(yǎng)多(duō)了,沒有吃的,也沒有(yǒu)辦法(fǎ)。而且還像自家養得那麽肥的(de),那更(gèng)是(shì)少更再少(shǎo)了。

  “殺豬(zhū)劉,走,跟老頭子我去看看我家的(de)豬吧(ba),今年喂得足,喂得好,保證肥得很。到時候你去賣保證你肯定賺(zuàn)錢。而且這快過年(nián)了,這豬的(de)價格,你可不能算少喲。”豬肉都是要在過年的時候會比平常(cháng)貴一些,不過,家裏也不會留到這時(shí)候才賣。

  “老爺子(zǐ),你放心(xīn)。鄉裏鄉親的(de),抬頭不見,低頭見的。我(wǒ)殺豬劉那是肯定不會坑鄉親的,這價格肯定是公平(píng)的。”殺豬劉趕緊說道,這一點,他倒(dǎo)是一(yī)直做得好。他聰明,要是得(dé)罪了這些鄉親,他殺豬生意就不好做(zuò)了。

  老爺子領著人看了殺,殺豬劉看見這(zhè)幾頭肥豬,那是眼睛亮得很呀。

  “老爺子,你家的(de)豬(zhū),果然喂得好,這肥膘,看看,可真是肥呀。厲害,厲害。”農(nóng)村買肉都是喜歡買肥肉,這豬越肥,那就越是賣得好,賣得快。相反那瘦的,價格不但差,還不好賣,完(wán)全不受歡迎(yíng)。

  “嗬嗬,行,這(zhè)些(xiē)豬,除了之(zhī)前講好的一頭殺了自家吃,其它的全部(bù)賣掉。”老爺子大手一揮,直接決定了,這農村可以留一頭豬來吃的,那肯定是(shì)獨一份呀。

  “老爺(yé)子,你家厲害,這豬肉的價格,老爺子(zǐ)我是肯定不坑你的,這價格,現在過(guò)年了,要貴一些,一斤算文你覺得如何。”

  老(lǎo)爺子一聽這(zhè)價格也(yě)覺得沒虧,正常,就點了點頭,表示同意了。

  談好了接下來就是殺豬了(le),家裏早就已經燒好了開的(de)水,周子雅(yǎ)今(jīn)天沒有跑出去,當然也沒有湊到第一線看熱鬧(nào)。家裏(lǐ)的幾個(gè)大(dà)男人,去豬圈把豬捉了(le)出來,直接按著,殺豬的場麵有點血腥(xīng),殺豬劉提著(zhe)殺豬刀,跟劊子(zǐ)手(shǒu)一樣,一刀朝著豬的脖子桶了進去,手上沾滿了(le)鮮血。那豬的血嘩啦啦的噴了出來,旁邊早有大盆子,這時候正(zhèng)好接著那血。

  “這豬可真是夠有勁的,流了這麽多血,還這麽能動。”

  周言國幾個使勁的按著豬,頭上都出了細汗了,嘴裏嘖嘖出聲,表示這豬是非(fēi)常有活力呀。

  “哈哈,放心,我這手藝絕對到家了,一會肯定就(jiù)不會再動(dòng)了(le)。”殺豬劉在旁邊哈哈大笑,他殺了(le)那(nà)麽多年的豬,這手藝絕(jué)對過關(guān)的。一刀(dāo)下去,那就是直接桶中(zhōng)了肥(féi)豬脖子的(de)大血管,然後順著喉嚨最後穿(chuān)豬的(de)心髒。

  果(guǒ)然,一會那豬就不動了,大家又誇了殺豬(zhū)劉幾句。接下來就(jiù)是燙水了,直接把肥豬放在(zài)橫板上,一瓢(piáo)瓢的熱下淋了下去,那水的溫(wēn)度也要注意(yì),涼了就(jiù)根本就不行,太熱了(le)也不行。

  接下來,就是殺豬劉刨(páo)毛了,那速度(dù)幹淨利落的,周子雅看了一下,大約半個小時(shí)都(dōu)沒有,那豬的(de)毛全部弄幹淨了,一頭白(bái)白胖胖的肥豬就出現在了大家的麵前。肉白白嫩(nèn)嫩的,看起來一點也不像生(shēng)豬那麽髒,反而非(fēi)常幹淨。

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