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犛（máo）牛的腦袋很大。
為了（le）將犛牛的骨頭完整的保存下來，陳（chén）穩還是選擇從下麵將犛（máo）牛的下頜骨（gǔ）拆掉（diào），然（rán）後再將腦子從（cóng）下（xià）麵挖出來（lái）。
這項工作可以說是相當費時費力了。
陳穩拿著匕首和石（shí）頭，不斷的拆著犛牛的骨頭，忙了十幾分鍾才將它的下頜骨（gǔ）拆掉。
同時，陳穩也看到了犛牛的舌頭。
“看上（shàng）去，倒是和普（pǔ）通的牛舌差不多，但是（shì）湊近（jìn）細看，確實能看到一層肉齒，挺硬的（de），這玩意兒梳（shū）頭......不怕（pà）把頭發（fā）拽掉嗎？”
陳穩嘀咕（gū）著，將牛舌割掉，放在（zài）了（le）一邊。
接著，他將犛牛腦（nǎo）袋上的皮肉用匕首慢慢的割斷，那（nà）些筋（jīn）膜同樣也被陳穩小心去掉。
將這些肉拆（chāi）的差不多後，犛牛的頭骨也暴露在了空氣之中。