如果說老醋是時間的蝕刻，那麽「白酒」，就是生命在蒸餾（liú）釜（fǔ）中，被火焰b迫而出的、最狂暴的（de）「魂魄」。
雨勢在大稻埕的深夜轉為急（jí）促，擊打（dǎ）著老洋房的木窗，發出律動如鼓點的聲響。
廚房的石桌（zhuō）上，放著一尊胎質極（jí）薄、近乎透明的影青杯，杯中盛著三分之一滿（mǎn）、清澈如（rú）晨露的「六十度（dù）陳年（nián）大曲（qǔ）」。
「在博物學的分類裏，酒是穀物的氣態轉向。」林深點燃了一根細小的火柴，在杯口輕輕一掠。
——「呼！」
一團幽（yōu）藍、帶著近乎透明之美感的火（huǒ）焰（yàn），在杯中瞬間（jiān）升騰。那不是熱，那是能量的「狂舞（wǔ）」。
「酒是（shì）所（suǒ）有氣味的（de）導師。它極易（yì）揮發，帶動著所（suǒ）有（yǒu）的酯類與醛類分（fèn）子，在瞬間（jiān）完成一次集的baozha。對於你這初萌的感官，這（zhè）是一場火祭。
我們要利用酒的沸點，去點燃你大腦深處最後（hòu）一塊（kuài）沈睡的荒原（yuán）。」
他熄滅火焰，將那杯依然帶著微溫、酒度極高的遞（dì）給蘇穠。
「不要啜（chuò）飲，要吞噬。」
蘇穠接過杯子。那在燈光（guāng）下有一種奇異的「油光」，掛在杯壁上緩慢滑落，那是歲月賦予烈酒的（de）、名為「淚滴」的稠度。
入喉的瞬間，一場關於「焚（fén）燒與飛（fēi）升」的賦格發（fā）生了。
這不是溫度的燙。這是一種「生理X的引爆」。
那酒觸碰到蘇（sū）穠喉頭的刹那，她感覺到一強大的、不容抗拒的熱（rè）流，瞬間（jiān）從（cóng）她的食（shí）道向下俯衝，隨後，這熱流化作了無數個微小的、帶電的（de）香（xiāng）氣分子，報複X地反衝向她的鼻腔後部。
在那百分之十的靈敏加（jiā）持下，蘇穠的大（dà）腦產生了一種幾近「斷片」的（de）幻覺。
她聞到了。
那是種極其狂放、極其恣（zì）肆的氣息（xī）。它帶著發酵過的鳳梨皮的酸（suān）甜、帶著剛割下的稻草被太曬焦的燥（zào）烈、還帶著一（yī）種幾近於皮革與檀木交（jiāo）織的、深沈的底蘊。
那些味道不再是（shì）點狀的，它們是連綿的（de）、震蕩的（de），像是一場在腦海中轟（hōng）鳴（míng）的雷暴（bào）。
「唔……」蘇穠抓緊了（le）林深的（de）衣袖，全身（shēn）因為這種極度的感官超載而微微（wēi）戰栗。
「別怕，這是（shì）你的（de）魂魄（pò）在醒過來。」林深將她拉入懷（huái）中（zhōng），兩人的呼在（zài）濃（nóng）烈的酒香中糾纏在一起。
那（nà）一瞬間，蘇穠感覺到了（le）一（yī）種極其真實的「暈眩」。那不是酒（jiǔ）的醉，那是因為「看見」世界真麵目後的戰栗。
→←