第章
省級名茶複審的日子,一天天近了。
就在這節骨眼(yǎn)上,一個被我拒絕的采購商在外麵竟說石骨茶根本不是什麽古茶,隻是我們借著(zhe)貢(gòng)茶遺址的名頭在炒作。
一時間,風(fēng)言風語(yǔ)四起。
複審組到達村裏的(de)那天,氣氛格外緊張。
他們宣布,要進行臨(lín)時加(jiā)查。
從茶園的土壤,到茶葉的農殘,從種(zhǒng)源的鑒定,到製茶的工藝(yì),都要全部重新複核。
社員們都(dōu)慌了神,我心裏也憋著一股火,但我知道,越是這個時候,越要沉住氣。
身(shēn)正不怕影子斜。
可最關鍵的盲評環節,那個采購商又偷偷用自己(jǐ)仿製的(de)劣質石骨茶,換掉了我們送(sòng)審的茶樣。
當評委們喝(hē)到那杯假茶時,都皺起了眉頭。
“這茶,香氣倒是霸道,但太(tài)浮(fú)了,回味(wèi)發苦,像是加了東(dōng)西。”
就在眾人議論紛紛時,我站了出來。
我(wǒ)隻看了一眼泡開的葉底,聞(wén)了聞那股不正常的香(xiāng)氣,就當場指了出來。
“這杯(bēi)不是我們的石骨茶。”
“我們的茶,葉底肥厚(hòu),自帶岩韻,回甘是清(qīng)冽的,絕不會有(yǒu)這種焦(jiāo)苦的(de)香精味。”
我當眾重新衝泡了一杯真正的石骨茶。
兩相對比,高下立判。
最終,複審組結合(hé)古茶園的備案資料、權威的種(zhǒng)源檢測報告,以及我們標準化的生產工藝,正式認(rèn)定石骨茶為不可複製(zhì)的地方(fāng)特色名(míng)茶(chá)。
我們合作社,也獲得了寶貴的地理(lǐ)標(biāo)誌試點資格。
當第一筆品牌分紅,實實(shí)在在地(dì)發到每個社員手裏時(shí),所有人(rén)都徹底服氣了。
亂石坡上一片歡(huān)騰,我卻高興不起來。
我收到了一封從省城寄來的函件。
有(yǒu)人向省裏遞交了(le)申請,要求撤銷(xiāo)石骨茶的地理標誌備案。
理由是,石骨茶(chá)真正(zhèng)的傳承人,另有其人。