蔡（cài）悠悠臉色微微泛紅，有些不好意思地摸了摸鼻子，卻壓根控製不（bú）住想要偷師的企圖。
王主任一邊燉著牛肉，另外一邊，已經開始著手準備其他的菜肴了。
切好的肉絲，加入水澱粉、適量的鹽和料酒上漿，可以保持肉絲的水分，使得炒出來的肉口感更加嫩滑。
在王主任給肉絲上漿的時候，張玲玲學姐這邊也早就準（zhǔn）備好了切成細絲的青筍和泡發好的木耳，薑末蒜末，以及剁碎的醃泡椒。
能夠看得出來，這些學生們，在王主任的調教之下，互相之間的協調性，以及他們和作為（wéi）主廚的王主（zhǔ）任之間的配合，早已經有了（le）默契。
鍋內熱油，下入肉絲，快速滑炒，並且加入適（shì）量蠔油（yóu），等到肉（ròu）絲炒上色後，扒到鍋子的一邊，再放入泡椒末，薑蒜末，一起翻炒。小火（huǒ）炒出香味，淋入一勺香醋，半勺（sháo）砂糖翻炒（chǎo）。炒勻後放（fàng）入青筍絲和木耳絲，轉大火，快速（sù）翻炒幾下，倒入剩下的水澱粉，勾個薄芡，繼續翻炒幾下，色香（xiāng）味俱（jù）全的青筍肉絲便大功告成。
蔡悠（yōu）悠仔仔細細地觀看著，沒有錯過王主任的（de）每一個動作，把他處理食材的每一個細節（jiē）都用心記住，當然，她也並沒有忘記去關（guān）注高壓鍋裏麵燉的牛肉。
很快，宮保雞丁、紅燒土豆片、青筍肉絲和酸辣藕丁這（zhè）四道菜肴，被一一裝入到了保溫食盒裏麵。
這個時候，整個廚房裏麵，都飄散著飯菜的香氣，尤（yóu）其是（shì）高壓（yā）鍋裏麵燉著的牛肉，已（yǐ）經開始散（sàn）發出叫人垂涎不已的味道了。
尤其是在王主任將燉好的牛肉加入杏鮑菇丁和胡蘿卜丁等食材，重（chóng）新燴了一下之後，那紅亮誘人的賣相，簡直令人忍不住吞口水。
伴隨著悅耳的下課鈴聲，開始有學生走進餐（cān）廳裏麵。
蔡悠悠一邊給學長們遞著碗筷，一邊繼續注意著王主任那邊的動（dòng）作。
很快有人點了C套餐的（de）牛肉燴麵。
負責準備C套餐的周超學長和王主任兩個人，便開始忙碌起來。
兩個（gè）人拿起經過手工和麵（miàn），醒發了足足半個小時的麵團搓成長條（tiáo），手法熟練地抻抻扯扯，很快將麵團扯成了寬（kuān）寬的麵條下入鍋中。
等到麵條快熟時，再加入事先準備好的（de）菜葉，待鍋裏的湯水再次滾開時，將麵和青菜撈入碗中，放入調味料，將燴（huì）牛肉舀入碗中，最後（hòu）撒上香菜和香蔥。
蔡悠悠覺得，雖然這（zhè）隻是看上去很簡單的一餐，可是，王主任和（hé）學（xué）長們，都完成的很認真，而且那些來（lái）到餐（cān）廳吃午飯的學生們，也在用心地品嚐著。
在這些來吃午飯的學（xué）長裏麵，她看到了花惜學姐（jiě），還有和她一（yī）塊（kuài）兒在（zài）果園裏麵勞動過（guò）的同學們，他們還在（zài）對她點頭微笑，打著招呼。
在山藍星（xīng）生活的時候，她曾（céng）經因為周圍沒有人願意嚐試天然美食，每一餐都隻能一個人躲在學校的天台上麵吃。可是，此時此刻，就在她的眼前，就有兩百個和她一樣推（tuī）崇熱愛自然美食的同伴（bàn）。