小黃(huáng)毛興奮的直拍雙手,他認識顧炎這麽久還是陪奶奶喝點(diǎn)
“瑾瑾,是(shì)你醒了嗎?”
熟(shú)悉的聲音傳來,葉瑾(jǐn)驚喜的拉(lā)開門,在漆黑的院子裏,她看到顧炎左邊肩上扛著一隻羊,右手邊拖著一頭野豬(zhū),脖(bó)子(zǐ)上還掛了好幾(jǐ)隻兔子。
“是我,你這幾天是上山打獵去了?”
再過不久就(jiù)要開春,但(dàn)是這個時間點山上的動物大多數還(hái)在冬眠,兩天時間打到這(zhè)麽多獵物,顧炎的打獵能力真不是(shì)一般(bān)的強。
“打(dǎ)獵去了,這不是要過(guò)年了嗎,家裏沒點年貨怎麽(me)能(néng)行?”
葉瑾飛快的迎上去,她彎腰拉著野豬的蹄子,用(yòng)力的往前拖去。
“家裏就這麽點人(rén),也吃不了這麽多呀,今天都大年三十了,你這一去就去了這麽久,萬一出點事,是想讓我自責死嗎?”
葉瑾表(biǎo)麵上是在怪他,其實還是心疼。
這男(nán)人(rén)也太懂事了,完全舍不得責備。
兩人合力把(bǎ)東西拖了回去,顧炎灌了一杯(bēi)涼白開,轉身又往外走(zǒu)去。
“今天過年呢,你又(yòu)往哪裏(lǐ)跑?”
葉瑾情急之下拉住了他,顧炎回頭(tóu)朝她一笑(xiào)。
“我去鎮上買點(diǎn)東(dōng)西。”
“不用買了,家(jiā)裏什麽都有。”
葉瑾(jǐn)還要再勸,顧(gù)炎輕輕的掙開了她(tā)的手。
“乖,我一會兒回來(lái)吃午飯,想吃你親手做的菜。”
“你(nǐ),好好說話!”
葉瑾羞得臉都紅了,她總覺得這個男人有些不對勁,他跟她說話(huà)怎麽(me)能那麽溫柔,柔得她的心都化了。
“這就是我想說的話。”
顧炎調皮的朝她眨眨眼,他身(shēn)上穿的衣服帶著泥汙和血漬,他甚至來不及(jí)換就急急忙忙的出門了。
早(zǎo)上(shàng)奶奶醒來,看到廚房堆了一大(dà)堆野味還被嚇了一(yī)跳:“這是顧炎回來了?這孩子(zǐ)怎麽這麽會打獵?”
奶奶蹲下身,提起一隻(zhī)兔子(zǐ)在手(shǒu)上掂了掂,又摸了摸兔子的皮毛。
油光(guāng)水滑(huá)的兔子毛,這要是給孫女做成圍巾,絕對比自己織的那條(tiáo)保暖。
她動了心思,拿了刀開始處理兔(tù)子。
奶(nǎi)奶的刀法還算不錯(cuò),四隻兔子開膛破(pò)肚,四張剝得很完(wán)整的(de)兔子皮被整整(zhěng)齊齊的放在一(yī)邊。
她(tā)把兔子肉全部扔在一個盆裏,拿(ná)了兔子皮出去處理了。
前段時間做木床鋸下來很多碎末,奶奶廢物利用,把新鮮的兔子皮(pí)放到鋸末裏搓洗,撕(sī)去裏麵的肌肉,搓掉碎(suì)毛和泥塊。
經過處理的兔子皮抖掉鋸末以後看著幹淨了(le)許多。
奶奶(nǎi)又用溫(wēn)水(shuǐ)把鹽泡開,把兔子皮全(quán)部浸泡進去。
葉瑾(jǐn)站在(zài)邊上安靜的看著,如果她沒記錯,奶奶這是在給兔子皮進行防腐處理。
通常采取鹽漬法,就是把鮮皮先用食(shí)鹽溶液(yè)浸泡數日,然後抖掉鹽料,瀝淨鹽水,整理成形置於陰涼、幹燥、通風處晾幹或直接(jiē)用於加工鞣製。
處理完之後,還得晾曬殺蟲,後續還有很多步驟。
看著奶奶臉上(shàng)認真的神色,葉瑾的眼(yǎn)神也變得柔和。
“奶奶,您處理的可(kě)真熟練。”