第73節

  小黃毛興奮的直拍雙手,他認識顧炎這麽久還是陪奶奶喝點

  “瑾瑾(jǐn),是你醒了嗎?”

  熟悉的聲(shēng)音(yīn)傳來,葉瑾驚喜的拉開門,在漆黑的院子裏,她看到顧炎左邊肩上扛著一隻羊,右手邊拖著一(yī)頭野豬,脖子上還掛了好幾隻兔子。

  “是我,你這幾天是上山(shān)打(dǎ)獵去了?”

  再過不(bú)久就要開春,但(dàn)是這個時間點山上的動(dòng)物大多數還在冬眠,兩天時間打到(dào)這(zhè)麽多獵物,顧炎的打獵能力真(zhēn)不是一般的強。

  “打(dǎ)獵去了,這不是(shì)要(yào)過年了嗎,家裏沒點年貨怎麽能行?”

  葉瑾飛快的迎上去,她彎腰拉著(zhe)野豬的蹄子,用(yòng)力的(de)往前拖去。

  “家裏就(jiù)這麽點人,也吃不了(le)這麽(me)多呀,今天都(dōu)大年三十了,你這一去就去了這麽久,萬一出點事,是想讓(ràng)我自責死嗎?”

  葉瑾表麵上是在怪他,其實還是(shì)心疼。

  這男人也太懂事了,完全舍不得責備。

  兩人合力把東西拖了回去,顧炎灌了一杯涼白開(kāi),轉身又往外走去。

  “今天過年呢,你又往哪裏跑?”

  葉(yè)瑾情急之下拉住了他,顧炎回(huí)頭朝她一笑。

  “我去鎮(zhèn)上買點東西。”

  “不用買了,家裏什麽都有。”

  葉(yè)瑾還要再勸,顧炎輕輕的掙開了她的手。

  “乖,我一會兒回來吃午飯,想吃你親手(shǒu)做的菜。”

  “你(nǐ),好好說話!”

  葉瑾羞得臉都(dōu)紅了,她總覺得這個(gè)男人有些不(bú)對勁,他跟她說話怎麽能那麽溫柔,柔得她的心都化了。

  “這就是我想(xiǎng)說的話。”

  顧炎調(diào)皮的朝她眨眨眼,他身上穿的衣服帶著泥汙和血漬,他甚至(zhì)來不及換就急急忙忙的出門了。

  早上奶奶醒來,看到廚房(fáng)堆(duī)了一大堆野味還被(bèi)嚇了一跳:“這是顧炎回來了(le)?這孩子怎麽(me)這麽會打獵?”

  奶奶蹲下身,提起一隻兔子在手上掂了掂,又摸了摸兔子的皮毛。

  油光水滑的兔(tù)子毛,這要是給孫女做成圍巾,絕對(duì)比自己織的那條保暖。

  她動(dòng)了心思,拿(ná)了刀開始處理兔子。

  奶奶的(de)刀法還算(suàn)不(bú)錯,四隻兔子開膛破肚,四張(zhāng)剝得很完整(zhěng)的兔子皮被整(zhěng)整齊(qí)齊的放在(zài)一邊。

  她把兔子肉全部扔在一個盆裏,拿了兔子(zǐ)皮出去處理了。

  前段時間做木床鋸下來很(hěn)多碎末,奶奶廢物利(lì)用,把新鮮的兔(tù)子皮放到鋸末裏搓洗,撕去裏麵的肌(jī)肉,搓掉(diào)碎毛(máo)和泥塊。

  經過處理的兔子皮抖掉鋸末(mò)以後看著幹淨了許(xǔ)多。

  奶奶又用溫水把鹽泡開,把兔子皮全(quán)部浸泡進去。

  葉瑾站在邊上安靜的(de)看著,如果她沒記(jì)錯,奶奶這是在給兔子皮進行防腐處理(lǐ)。

  通常采取鹽漬法,就是把鮮皮先用食鹽溶液浸泡數日,然後抖掉鹽(yán)料,瀝淨鹽(yán)水,整理成形置(zhì)於陰涼、幹燥(zào)、通風處晾幹或(huò)直接用於(yú)加工鞣製。

  處理(lǐ)完之後,還得晾曬殺蟲,後續還有(yǒu)很多步驟。

  看著奶奶臉上認真的神(shén)色,葉瑾的眼神也(yě)變得柔和。

  “奶奶,您處理的可真熟練。”

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