魏紫是不吃不知道食材的菜(cài)的。
想(xiǎng)了想,她指著麵前一盤“金元寶”,問酒樓主人:“這(zhè)道菜是什麽?”
風澹寧絲毫不受方(fāng)才催(cuī)款事件(jiàn)的印象,興致勃(bó)勃地向魏紫和風澹淵介紹:“這道菜叫‘招財進寶’,你嚐嚐看,試試味道如何?”
魏(wèi)紫猶(yóu)豫了,她是真瞧不出這菜是用什麽做的,感覺像南瓜,但南瓜做不出這麽堅硬的效果。
風澹淵睇(dì)了他一眼:“嚐什麽嚐?問你用什麽食材做的(de)。難道你請人(rén)吃飯前,都不問一聲‘忌不忌口’?”
生意做成這副鬼樣(yàng)子,腦子不好使是主要原因。
風澹寧反應過來,歉意一笑:“魏三小姐,是我疏忽了,還沒問一句:你忌口嗎?”
魏紫實話實說:“我不吃內髒,也不吃奇奇怪怪的肉,像貓、蛇、狗這些。”
“哦哦,那沒關係。”風澹淵捋起袖子,指著(zhe)菜對的魏紫說:“裏麵都是很正常的食材做的菜,我一一跟你介(jiè)紹……”
指了指金元寶樣(yàng)的菜肴說:“這是栗(lì)子磨粉加蛋黃液,炸至金色後出鍋,再配以肉丸。”
栗子(zǐ)粉,雞蛋,肉丸三種食(shí)材加在一起,魏紫(zǐ)聽完就沒食欲了。
風澹寧又指著一盤子金魚樣子的(de)菜說:“這是‘年年有餘’,用的食材是雞肉、蝦仁和南(nán)瓜。”
魏紫不由問了一句:“‘年年有餘’,為什麽不直接用魚做(zuò)?”
風澹寧回:“那多沒意思啊!大(dà)家都知道用魚做‘年年有餘’,我如果也用魚做,怎麽體現出我這道‘年年有餘’的特別來?你想,一聽是‘年年有餘’,夾一筷子菜,吃出了雞肉、蝦仁、南瓜的味道,意不意外,驚不驚喜!”
“是驚嚇吧。”風澹淵沒(méi)忍住,翻了個白(bái)眼。
這一次,魏紫也站到了風澹淵(yuān)這邊,確實是驚嚇,還是有點惡(è)心的驚嚇。
風(fēng)澹寧還在興致勃(bó)勃地介紹,可(kě)魏紫不要說吃,連嚐一口的興(xìng)趣都(dōu)沒(méi)有。
食材搭配奇怪,加上莫名其妙的創意,她一個現(xiàn)代人都(dōu)無法接受,更(gèng)不用說眼界有限的古人了。
風澹淵見魏紫臉上的笑已經掛不住了,直截了當地說:“不用勉強吃,吃壞身子還得花錢買藥。附近有家‘瀚海樓’,北方菜做得還算地道,過去吃吧。”
風澹寧挫敗地說:“我的(de)創意菜,真(zhēn)的那麽差嗎(ma)?你(nǐ)們真不想嚐一口?就一口!”
風澹淵不(bú)遺餘力地打擊親弟弟:“送我錢我都不吃,我還想多活兩年。”
魏紫沒風澹淵那麽毒(dú)舌(shé),加上風澹寧雖然坑過她,但(dàn)他性格開朗簡單,待人真誠,她便也不計前嫌(xián),實事求是地說:“不是差,就(jiù)是‘奇怪’。”
略一思忖,她又問:“廚房還有這些(xiē)食材嗎?”
風澹寧回:“有的。”
魏紫站起身來:“我改良下試(shì)試,興許(xǔ)會好一些。”
“你會做菜?”風澹淵倒(dǎo)有些意外。
“略懂。”
現代時,她也算一個美食愛好者,除了吃,做的能(néng)力也不差,好友曾拉她(tā)去開私房菜館,但她還(hái)是更喜歡(huān)醫學和(hé)考古,便回絕了。