蘿 卜 佳 肴

  羅盼棋

  你們用蘿卜做過美味佳肴(yáo)嗎?今天(tiān),我可做了一(yī)回。

  我先把一個個沾滿泥汙的(de)蘿卜用清水洗幹淨,蘿卜煥然一新,露出了雪白的皮膚(fū),像嬰兒柔嫩的小臉一(yī)樣光滑透亮。接下來,我要替蘿(luó)卜娃娃脫去那身潔白的外衣。我拿出削皮刀,輕(qīng)輕一刮,好滑(huá)呀,蘿卜們好像(xiàng)不願意脫去那外衣似的,刮也刮不掉。我加大力氣,猛地(dì)一刮,蘿卜終於被我征服了,露出了晶(jīng)瑩多汁的(de)肉(ròu),一股清香沁入鼻尖。

  切蘿卜又是(shì)一大工程,我拿出砧板,取(qǔ)出刀。從來沒有用(yòng)過刀的我對蘿卜無從下手。在奶奶的指點(diǎn)下,終於把蘿卜切(qiē)成(chéng)了一片片的,白嫩嫩誘人的蘿卜肉(ròu)把我饞得垂(chuí)涎欲滴。我抓起(qǐ)一片塞進嘴裏,“哇,好(hǎo)辣!”我“噗”地一下就把嚼在嘴裏(lǐ)的蘿卜全吐了出來。

  “哪有這麽難吃的蘿卜(bo)的?”我小聲地嘀咕(gū)著,我又拿起一片讓奶奶也嚐嚐,奶奶卻咂巴著嘴笑著說:“不錯嘛!脆(cuì)生生的,挺好吃的。”我覺得很奇怪,怎麽那麽難吃的蘿卜,奶(nǎi)奶卻認為好吃呢?期待加工後的蘿卜會截然不同。

  因為我是第一次(cì)下廚,所以(yǐ)想(xiǎng)做一些簡單的。今天我做(zuò)的是花樣蘿(luó)卜絲,切的時候(hòu)要注意小心手指,切得越細越好。在奶奶的幫助下,我打開(kāi)煤氣灶,藍瑩瑩的火苗(miáo)舔著鍋底。我在鍋裏倒了點油,等油熱了以後,我踮起腳尖,將切好的蘿卜絲倒入油鍋,頓時,鍋裏發出滋裏啪啦的聲音,油花四濺,鍋子冒青煙。我小心翼翼地拿起鍋鏟,靠近鍋子,上下翻炒著。大(dà)約五分鍾後,我加入鹽和雞精(jīng),然後(hòu)盛在圓盤子裏。撒上(shàng)事先準備(bèi)的蔥花,然後在蘿卜絲的(de)中間擺上了幾片紅蘿卜,再在周圍圍上了一圈黃瓜片。大功告(gào)成(chéng)!一盤(pán)色香味俱全的花樣蘿卜就出爐啦!

  聞著(zhe)誘人的香味,我迫不(bú)及待地拿起筷子(zǐ),品嚐著自己親(qīn)手做的蘿卜絲。哇,真是(shì)別有一番風味喲!

  看著(zhe)大(dà)家吃得那麽開心,我高興地笑了。

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