忙忙碌碌了一整天，大伯家的稻子終於全割完了。
割好了稻子，林清清（qīng）在小水溝（gōu）裏洗淨腳（jiǎo）上的淤泥，就準備回家了。
林衛青也跟著她屁股後麵，一起往他們家的方向走。
林清（qīng）清發現林（lín）衛青跟著她一起走，就提醒他，“衛（wèi）青哥，你走錯路了。”
林衛青（qīng）自顧自的往前走，一點也沒想回家的跡象，“沒走錯，我早就跟嬸嬸打好招呼了，咱們吃完飯就可以直接去夾（jiá）魚了，你看，魚夾（jiá）子我都帶上了。”
這魚夾，跟火鉗很像（xiàng），就是頂端多了些鋒利的鋸齒，這玩意可是他中午回家吃飯的時候，特意帶過來的（de）。
就為（wéi）了晚上好帶（dài）著小堂妹一起去夾（jiá）魚，到時候就讓小堂妹好好見識見識，他夾魚到底有多厲害。
林清清看著他手上的魚夾子，無語至極，這堂哥還真不知道客套（tào）話，她都表明了不想去，還要帶她一起去。
唉，沒法子，人來都來了，她（tā）晚上是必（bì）須得走一趟了。
楊彩雲見侄子（zǐ）要來家裏吃（chī）晚飯，很高興，晚飯前特意去割了兩斤五花肉回（huí）來，她今晚準備煮紅燒肉吃。
楊彩雲煮（zhǔ）的紅燒肉（ròu）可（kě）是堪（kān）稱一絕，這紅燒肉啊，要選上好的五花肉，一（yī）層肥（féi）一層（céng）瘦，整整五層，燉出來的紅燒肉，那才叫一個（gè）香（xiāng）。
燒紅燒肉，最重要的（de）就是上糖色。
油鍋燒熱，放入兩三（sān）勺（sháo）飴糖燒熱，就直接把切好的大塊五花肉倒進去翻炒幾下。
再加入適量的（de）清醬，翻（fān）拌均勻，加水沒過豬（zhū）肉，大火燒開，中火燉煮。
新鮮現殺（shā）的豬肉（ròu）是不需要焯水，直（zhí）接加水燉煮即可（kě）。
煮（zhǔ）開鍋後，撇去浮沫，一直燉，燉至（zhì）豬肉軟爛。
加入適量（liàng）的鹽調味，大火收汁（zhī），這顫悠悠，肥而不膩的紅就燒好了。
可惜沒有冰糖，不然這紅燒肉的顏色會更亮（liàng）。
熬糖色最重要的就是不（bú）能熬（áo）過火，熬久了糖就（jiù）苦（kǔ）了，這（zhè）肉一發苦啊，就沒法吃了。
這燒出來的紅燒肉顏色亮（liàng）不亮，就全看糖色熬（áo）的好不好，楊彩雲的糖顯然是熬的很成功的。
林衛青邊吃邊豎起大拇指，“嬸嬸你燒的紅（hóng）燒肉太好（hǎo）吃了，又甜又（yòu）糯，香軟有（yǒu）嚼勁，肥肉一點也不膩，太好吃了（le）！”
楊彩雲聽了心裏樂開了花，嘴上卻說道：“衛青這孩子，嘴可真甜，就會哄嬸嬸高興，嬸嬸哪（nǎ）有你娘廚藝好。”她連連（lián）擺手，被誇的有（yǒu）點不好意思。
林衛青這人貫會討人喜（xǐ）歡（huān），誰也不會得罪，“嬸嬸和（hé）我娘煮的飯都好吃，今日是嬸嬸煮的紅燒（shāo）肉最好吃，我娘下次煮了好吃（chī）的也是最好吃（chī），隻要是肉我都喜（xǐ）歡吃。”
楊彩雲和林東海聽了都樂了，這孩子說（shuō）話就是有意思。
林清清見此自歎（tàn）不如，這（zhè）馬屁拍的，會說話的（de）說起話來就是不一（yī）樣（yàng）。
林衛（wèi）青肉吃的（de）飛（fēi）快（kuài），嘴（zuǐ）裏誇楊（yáng）彩雲（yún）的好話（huà）也說個不停（tíng）。
兩樣兼顧，他是一個也不漏下。
吃過晚飯，林清清就（jiù）被催促著趕緊洗澡，因為她想先洗個澡再出門，她可不想黏糊糊的出門。
林清清剛洗完澡（zǎo），就被林衛青拉著走了。