童年的味道(dào)

  牛(niú)怡心

  夏天的中午,樹上的蟬鳴總是惹(rě)得人們心思**漾。在(zài)聲聲的蟬鳴裏(lǐ),我的(de)思緒也常常被拉回到那悠遠的童年,憶起那份美味的炸金蟬。

  夏天(tiān)的(de)晚(wǎn)上,村子(zǐ)裏的天(tiān)空上總會“燈火閃耀”,我家的樹林裏也不例外。這個時候,奶奶總是拿著手電筒,在樹間尋(xún)找一種很常見(jiàn)的動(dòng)物(wù)——蟬蛹。奶奶的技術很熟(shú)練,總能在朦朧的夜色中(zhōng),在那嶙峋的枝(zhī)幹、粗糙的(de)樹皮(pí)上,準確捕捉到一隻隻慢慢蠕行的蟬蛹,眼疾手快納入囊中,一會兒就滿載而歸。

  第二天早上,隻見奶奶用水(shuǐ)把它們清(qīng)洗幹淨(jìng)後就直接下鍋了,油到鍋裏麵“吱吱”亂叫,蟬入鍋後(hòu)油煙四起。奶奶熟練地翻炒著蟬,看著(zhe)已經八成(chéng)熟了,放兩勺鹽進去,蟬那金燦燦的外殼,頓時散發出鹹香的氣味。我趴在窗口外麵,眼(yǎn)巴巴地瞅著,奶奶(nǎi)看見了,忍不住打趣我:“瞧你那饞(chán)樣!”啊!此時我的口水都已經“飛流直下三千尺”了(le)。

  我拿了一雙筷子,迫(pò)不及待地從鍋裏夾出一個蟬,看著它黃燦燦的表(biǎo)麵,我(wǒ)的口水再(zài)一次盈滿口腔,可心急吃不了熱豆腐,我跑到風扇下(xià),快速“風幹”它。

  終於,我把它放入了嘴裏,剛入嘴的那一刻,它的四腳尖尖的,有點兒紮,我有點兒不敢下嘴。一番試探後,我把它全放了進去,我的(de)唇(chún)齒之間開始咀嚼,“咯吱咯吱”的(de)聲音(yīn)充斥著(zhe)我的耳朵,漸漸,鹽的味道開始慢慢爆發出來,我又咀(jǔ)嚼了幾下,鹽的味道在嘴裏更濃鬱了一些,我漸漸(jiàn)地咬開它的身體,軟綿綿的。金蟬下肚,我吧唧著嘴,不斷地回味。看著我那貪婪的吃相,奶奶笑成了一朵花:“看你,慢點兒吃!還有(yǒu)呢!”

  我顧(gù)不得回嘴,盯(dīng)著那個碗,又(yòu)立馬夾(jiá)了一個放進嘴裏,還(hái)是那樣的(de)味道,那(nà)頓早飯,我吃得(dé)滿嘴(zuǐ)都是油。

  後(hòu)來(lái),我在飯店也吃過幾次炸金蟬,但總感覺不如奶奶炸得新鮮(xiān)醇美。奶奶做的(de)金蟬香一(yī)直縈繞(rào)著我的童年,奶奶的勤勞慈愛也一(yī)直(zhí)伴隨我成(chéng)長,讓我感到快樂和幸福。

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