陳思遠
兒時的我,喜歡聽(tīng)自己吃蘿卜幹脆脆的聲音,喜歡那縷縷(lǚ)炊煙送(sòng)來令人陶醉的味道(dào),喜歡稀(xī)飯,喜歡偷偷地裝一口袋鹽豆上學。
那時的冬天,到處彌漫著難忘的記憶。那時的家鄉,到處都是美好的(de)記憶。
我會想念那鹹菜炒豆的清香與入味兒,我會想念蘿卜幹(gàn)裏濃濃的(de)鄉情與陽光的味道(dào)。我(wǒ)會突兀地想看那曬滿鹹菜(cài)的院子與(yǔ)那縷縷炊煙環(huán)繞的(de)日子。
兒時,每天中秋過後,母親與奶奶便從地裏挖(wā)出那(nà)又大又胖的蘿卜,紅的,白的,綠的,然後在秋風中把它們洗(xǐ)幹淨(jìng),放進瓦缸中,我甚至無知地(dì)認為隻要進了這缸,任何東西都會變得好吃。
醃製後(hòu),全村人把它放在屋頂上、放在院中,讓(ràng)它吸收一個季節的溫暖,把家鄉獨有的氣息曬進去,把整個世界的美味放進去。
全(quán)村的婦女都不(bú)約而同(tóng)地製作蘿卜幹,讓桌上一整年都有美味可吃。母親做的又好看又好吃,她用粗大的手(shǒu)翻動那些享受太陽浴的(de)美味(wèi),像對待孩子一樣的認真與(yǔ)慈(cí)愛。
從此一年中(zhōng)桌上便有(yǒu)了(le)會唱歌的“山珍海味”,蘿卜幹曬(shài)好後,炒香後放上麻油,那香足夠讓花朵害羞,飄滿院子,飄進兒時的我天真的(de)心。
後來離開了家鄉到了城裏上學,每到放假(jiǎ),總要帶一(yī)瓶滿(mǎn)滿的母親炒好的蘿卜幹,伴著饅頭,我總能吃出家的味道與(yǔ)那些陽光的記憶。
一個人不(bú)管走到哪兒,她都不會忘記家鄉母親做(zuò)的飯菜。雖是粗茶淡飯,但舌頭總是想念那久違的味道。舌(shé)根上有最頑固的(de)鄉情,有識(shí)別我們不同基因的密碼,不論是西餐中勁道的牛排還是那特製的麵包都替代不了最原生態的東西。這是家鄉給我們烙上的印跡。
如今社會在(zài)變,生活在變,或(huò)許你已習慣牛奶麵包的日子,或(huò)許你已忘記最初的味道,更或許……可無論你在哪兒,無論你是誰,你的舌根始終(zhōng)有無盡的鄉情。