楊振威自認和堂兄進了軍隊之後(hòu)也大大小小參加過不少宴會(huì),還曾跟隨元安府(fǔ)參將(jiāng)大人到戎人地界上品嚐過戎人的皇家宴席(xí),雖說隻是在(zài)最末(mò)位,好歹也是見過大(dà)場麵的人(rén)。
可他仍然被(bèi)這頓看似簡單廉價的吃食給驚豔到了,本來還隻是看在商璟昱和葉修遠的麵子上走這麽一趟,卻沒想到還有意外(wài)驚喜。
“這些吃食難做嗎?”楊振威打量了(le)一(yī)番攤子裏簡陋的環境,問了個問題。
唐全兒夫妻倆見著官兵就腿腳發軟,戰戰兢兢地哪裏還敢回話。不(bú)得已,立夏隻得回答:“回稟大人,除了這煎(jiān)餅麻煩一點,別的並(bìng)不難。”
楊振威的目光落在了立夏今天(tiān)才第一(yī)次(cì)用的蒸籠上,“這叫‘饅頭’的軟和饃饃是用這(zhè)竹籠子蒸出來才如此蓬鬆嗎(ma)?”
“是也不是。”立夏耐著性子將發酵的工序解釋了一遍,末了回頭看了(le)眼葉修遠,做(zuò)了個決定:“楊大人,此種方法(fǎ)能讓麵食更鬆軟美(měi)味好(hǎo)克化,還請大人(rén)在有條件的情況下將此法發揚光大。另外,這蒸籠是葉大哥(gē)所做,蒸饅頭的工序他也都明白,蒸籠不僅能放兩(liǎng)三層,隻要灶台和鍋合適,放個十(shí)層也無妨。”
現(xiàn)在的做餅工藝,一次出來的(de)餅(bǐng)數量極其有限。像軍隊出行,都得(dé)提前(qián)將餅烤好作為幹糧隨身攜帶。急行軍或是戰場的時候方便實用(yòng),可有條件的時候誰不想吃好喝好(hǎo)。再說,立(lì)夏這法子能讓一小塊麵粉變成那麽大一團(tuán),可以在(zài)裏麵包上肉或者菜(cài),極大地豐富了吃食種類又節約(yuē)了成本。
楊振威本來以為這吃食攤子是唐全兒夫妻倆經營,商璟昱一口一個“小嫂(sǎo)子”他隻覺像是(shì)調(diào)侃。卻沒料到好幾個大人一問三(sān)不知,倒(dǎo)是葉修遠這童養媳看著不起眼,一言一語條理分明(míng)又(yòu)暗含玄機。
楊振(zhèn)威不傻,相反很聰明也很(hěn)會鑽營。立夏的那句“發(fā)揚光大”可不僅僅指的是在軍隊上運用推廣,別的地方用處可就大了去(qù)了。而且立夏說蒸籠的時候特意點了葉修遠的名字,這是在給(gěi)還沒進軍隊的葉修遠積攢功勞呢!
好一個七竅玲瓏的小姑娘,沒(méi)想到看著(zhe)傻大個的葉修遠竟然還有這份(fèn)福氣。楊振(zhèn)威聞弦歌而知(zhī)雅意,這下對立(lì)夏也變得和(hé)顏悅色起來:“看來,我(wǒ)這(zhè)一趟是來對了!你放心,此事少不了修遠的功勞。”
這都親熱(rè)了地叫(jiào)起了名字,可(kě)見(jiàn)心情有(yǒu)多好。立夏滿意了,葉修遠卻是才知道立夏的用意,著急得搖頭:“我(wǒ)不……”
才一開口,立夏手裏的饅頭就直接(jiē)把他的嘴給堵上,“葉大哥以(yǐ)後就(jiù)拜托楊大人多多照(zhào)顧了。”
楊振威吃著鹵下水,笑著應承:“一定一(yī)定!”
楊振(zhèn)威沒有問鹵肉的事情,蒸饅頭就已經(jīng)是(shì)一(yī)大(dà)功(gōng)勞了,這鹵菜他就不太好意思開(kāi)口。
他這邊沒(méi)開口,喂了商璟昱用飯的方成找上了立夏。
四(sì)十歲的方成幫商璟昱的(de)大姐商小玥管理著一部分嫁妝鋪子,其中便有幾家酒樓。這鹵下水和鹵豬頭(tóu)都是再便宜(yí)不過的食材,別人就吃一個味道(dào)和新奇,他卻是想到了許多別的東西。
下(xià)水和豬頭能鹵,別的東西呢?