陳藝文
“感覺很好需要出去(qù)跑一跑,渾身輕鬆興(xìng)奮莫名其妙……”
我哼著小曲兒一蹦一(yī)跳心情大(dà)好(hǎo),到了家,奶奶神神秘(mì)秘地說:“今天給你來首西餐狂響曲。”
奶奶從廚房裏拿出一大鍋羅宋(sòng)湯。噢,這可是我的最愛,也是正宗西餐廳(tīng)裏的必點品。我的爺爺奶奶都(dōu)是上海人,頗有點兒(ér)老克拉的做派。羅宋湯以甜菜(cài)為主料,加入馬鈴薯、西紅柿、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,是奶奶的(de)拿手好菜(cài),滿(mǎn)滿一大鍋,呈(chéng)紫(zǐ)紅(hóng)色,香氣撲鼻。
看來奶奶這次是要玩真的了。緊接著(zhe),她變魔術般從百寶冰箱裏拿出好多食材:“藝文,你看這是黃油、奶酪,這是生菜、紅腸,還有培根(gēn),西餐關鍵在於搭配,從食材到口味到色彩(cǎi),很有講究(jiū)。”看(kàn)到這一大摞好吃的,我大飽眼福,口水情不自禁(jìn)地流了下來。
飽完眼福,就要飽口福了。西餐不像中國菜講究個煎炒燉煮,今天的過程很有點兒做遊戲的意思,最重要的就是把東西(xī)混合(hé)搭配在一起(qǐ)的過(guò)程。
我那雙(shuāng)早已(yǐ)按捺不住的手,不自(zì)覺地伸向了烤麵(miàn)包,又(yòu)拿起刀子在黃油上一點點刮(guā)著(zhe),小心翼翼地塗到有一道道焦痕的麵包上,不一會兒,麵包便發出陣陣誘人的香氣,讓全家的吃貨們垂涎欲(yù)滴。
蜂蜜的香甜(tián)可口(kǒu)也當然少不了,我用刀(dāo)子毫不(bú)猶豫直直(zhí)地插了進去(qù),轉了一下,然後(hòu)拿了出來(lái),讓它隨意流在麵包上,再像(xiàng)畫畫似的把它均勻地攤開(kāi),放上生菜、紅腸、黃瓜、煎蛋、培(péi)根,一(yī)個(gè)西式“巨無霸”就大(dà)功告成了!我欣賞(shǎng)著自己的藝術(shù)品,不禁嘖嘖稱讚(zàn),都不舍得吃了。
“幹(gàn)杯!”全家(jiā)人(rén)其樂融融地喝著汽水,品著美味,幸福得不得了。我(wǒ)閉上眼睛,張開(kāi)嘴(zuǐ),一口咬下(xià)去,色香味一應俱(jù)全,堪稱人間第一美味,簡直比滿漢全席還要好吃。
這(zhè)可是我在(zài)家裏第一次(cì)吃到正宗的西餐,感覺十分新鮮,什(shí)麽都好吃。就像(xiàng)媽媽說(shuō)的那樣,難得(dé)吃一次覺得還不錯,如(rú)果天天(tiān)吃就會覺(jiào)得膩(nì),所(suǒ)以(yǐ)無論吃什(shí)麽東西都要適量,更要健康。
西餐狂響曲進入尾聲,我(wǒ)打了個飽嗝,可那美味仍讓我(wǒ)久久不能忘懷!