劉晶晶
要回老(lǎo)家了,一(yī)路上,我興奮不已,嘰嘰喳喳地說個不停。我到底在興奮(fèn)些什麽呢?秀麗的山(shān)水?新奇的玩具?不,都不是!是(shì)令我日思夜想,想要一口吞掉的“小(xiǎo)金魚”。
這(zhè)可不(bú)是大家想的金(jīn)魚啊,其實,它是我們這兒比較有名的風味小(xiǎo)吃——小麵(miàn)魚(yú)兒。一提(tí)到小麵(miàn)魚(yú)兒,我的口水都快流出來了,想著它好看的(de)賣相(xiàng),回味它絕(jué)妙的味道,真(zhēn)是讓人內心(xīn)激動,想趕快(kuài)吃上一(yī)口。這麽美味的小麵魚兒,你知道是怎麽做的嗎?下麵,就讓我(wǒ)來為你們說(shuō)說它的製作(zuò)方法吧!
首先,把玉米麵和(hé)成稀糊(hú)糊(hú),倒入開水鍋中(zhōng),攪拌均勻,接著(zhe)撒些幹玉米(mǐ)麵,不斷攪(jiǎo)拌,不要結疙瘩。等到出(chū)現蜂窩狀,就好了。接著準備一盆涼水和一個漏(lòu)瓢,將金黃的麵糊糊倒入漏瓢(piáo)中,麵糊從瓢的洞中(zhōng)漏(lòu)出來,掉入涼水中,就變身成一條條“小金魚(yú)”了。再把“小金魚”撈出來(lái)倒入碗(wǎn)裏(lǐ),加(jiā)入(rù)各種調料,再配上金黃的玉米粒和綠油油的蔥花和香菜,一碗香氣四溢的小麵魚兒就做好了(le)。
到了老家,我又(yòu)去吃了日思(sī)夜想的小麵魚兒(ér)。我坐在餐桌前焦急地等待著,小麵魚兒還沒上桌,我就聞到了一股誘人的香味,它調皮地縈繞在(zài)我的(de)鼻尖,刺(cì)激著(zhe)我的味蕾,讓我的舌頭不自覺地舔吮著嘴唇。小麵魚兒上(shàng)桌了,看到碗裏的“小金魚”,我仿佛站在一個池塘邊,香菜、蔥花成了荷葉,小麵魚兒搖身(shēn)變成了一條條小金魚,啄食著金黃的玉米(mǐ)粒,在荷葉中若隱若現。
我再也忍不住了,捧起碗,也(yě)不顧什麽淑女形象(xiàng),“稀裏呼嚕”開始吃起來。“小金魚(yú)”遊進我的口腔,在與我的舌(shé)頭一番嬉戲後往下遊(yóu)去。吃完後,我(wǒ)打了個飽嗝,心滿意足地往家(jiā)走去。
聽了我的介紹,你想吃(chī)嗎?想吃就自己動手做做吧(ba)!
你也一定會像我一樣,愛上小麵魚兒的!