清代乾隆年間，枸杞之鄉（xiāng）最繁華的西大街上有一家以枸杞甲魚湯和黃河（hé）鴿子魚為招牌菜的飯（fàn）莊，名為“福（fú）滿樓（lóu）”，店掌櫃是一位落第秀才。開張那天，飯莊前張燈結彩（cǎi），舞龍（lóng）耍獅，鞭炮齊鳴，好不（bú）熱鬧。
店掌櫃拱手喊道：“諸位大人，在下是一落第秀才，多考不（bú）舉，無奈以開飯（fàn）莊為生（shēng），今後還請諸位多多關照！”他清了清嗓子（zǐ），繼續說道，“鄙人雖說棄文經營飯莊，但文人情結猶在，開飯莊的目的是以文會友。店內每月掛對聯半（bàn）副，是關於本店招牌菜枸杞甲（jiǎ）魚湯的對聯，如有能對上下聯者，小人情願（yuàn）侍奉一個月的酒（jiǔ）飯，分文不收（shōu）。”
有人問：“掌櫃的，那（nà）半副對聯在哪兒？”店掌櫃微微一笑（xiào），躬身說道：“裏邊請。”眾人隨店掌櫃進了（le）店堂，隻見裏（lǐ）麵桌椅潔淨，陳設雅（yǎ）致，四壁掛滿了名人字畫。店堂正中，高掛半副對聯，上寫：一粒枸杞，柄短，葉綠，身大紅（hóng）。店（diàn）掌櫃手指這（zhè）半副對聯說：“本店每月推出一道特色菜，今日開張（zhāng），推出的頭牌特色菜是（shì）枸杞甲魚（yú）湯，希（xī）望能幸會才子高人。”
消息（xī）傳（chuán）開，“福滿（mǎn）樓”果然門庭若市，熱鬧非凡。那些耀武揚威的（de）紳士（shì）顯貴，賣弄文采的騷人墨客，甚至貪圖便宜（yí）的市井無賴，都紛紛光（guāng）臨此店，一邊吃飯（fàn）飲酒，一邊托腮對著半副對聯冥思苦想。而“福滿樓”的店掌櫃則身穿（chuān）綢子馬褂，手托水煙袋，出（chū）來進去，滿麵春光，趕在興頭上嘴裏還哼著枸杞之（zhī）鄉的（de）小調。
轉眼間，一個月過去了，半副對聯仍沒有人能對上，飯莊的（de）生意卻異常興隆。盤（pán）賬時，店掌櫃望著白花花的銀子對飯莊夥計（jì）說：“看（kàn）來這半副對聯在（zài）這兒要（yào）掛下去了（le）。”話音剛落，從外（wài）麵走進一（yī）個送甲魚的年（nián）輕人，他衣衫破舊，但眉宇間透出智慧。年輕人走進飯莊大（dà）廳，抬頭看（kàn）見那半副對聯，心中不解，問道：“為何隻寫這半聯？”
店掌（zhǎng）櫃長聲說：“我（wǒ）每月推出一道招牌菜，要起（qǐ）一個好的菜名，一月過去無人（rén）能對（duì）上本店的‘枸杞甲（jiǎ）魚湯’。小夥子，你要是能對上下聯，不但能在本（běn）店（diàn）白吃一月的酒飯（fàn），還可獲銀一百（bǎi）兩。”說著，他（tā）向店夥計們擠眉弄眼，引起夥計們（men）的（de）哄（hǒng）堂大笑。飯莊裏許多吃飯的人（rén）放（fàng）下筷子圍攏過來，送甲魚的小夥子不由慍怒道：“此話當真？”“那還（hái）有錯！”店掌（zhǎng）櫃拍著（zhe）胸（xiōng）脯答道，隨即就讓夥計將筆墨紙張拿了上來。小夥子說（shuō）道：“既然如此，我就獻醜了。”說罷，挽袖（xiù）揮毫，須臾而（ér）就，下聯寫道：三元有甲，龜圓（yuán），鱉癟，頭烏黑。不（bú）但字句工整，而（ér）且字（zì）體遒勁灑脫（tuō）。頓時，酒（jiǔ）店裏響起（qǐ）一片讚譽聲。店掌櫃看得目瞪（dèng）口呆，口中附和道：“奇才，真奇才啊！”忙取來銀子一（yī）百兩兌現給賣甲魚的小夥子。
小夥子笑而不收，說：“你如此（cǐ）講（jiǎng）信義，飯莊焉能不紅火？如不嫌棄，我獻醜給您題（tí）一‘福滿樓’的匾額如何？”店掌櫃（guì）忙（máng）說：“求之不得。”小夥子揮毫寫下“福滿樓”三個蒼勁有力的大字（zì），然後信步而去。後來，“福滿（mǎn）樓”的老板多方打聽（tīng）才知道此人是提（tí）督之子俞汝欽。自此以後，“福滿樓”每推（tuī）出一道新菜（cài），便會書寫一副上聯吸引顧客來對，而且誠信經營，百年不衰。