農曆臘月二十五，年關的腳步（bù）更近（jìn）了。按照小（xiǎo）度村的老習俗（sú），這一天是“推豆（dòu）腐”的日子，寓意著“都福”，祈（qí）求來年家家戶戶都有福氣。
天還沒亮透（tòu），林家小院就已經燈火通明，忙碌起來。
林源爺（yé）爺和吳秀奶奶（nǎi）淩晨三四點就起（qǐ）床了。
爺爺負責將（jiāng）浸泡了一夜、顆顆飽滿的黃豆，一勺勺舀進（jìn）那台有些年頭的石磨裏，慢慢推動磨（mó）盤，乳白色的生豆漿便汩汩流出（chū），匯聚到下麵的木桶裏。
奶奶則（zé）在一旁（páng）照看著灶火，大鐵鍋裏燒著熱水，準備後續的工序。
顧（gù）芳舒也早早起來了，換上（shàng）了（le）耐髒的舊羽（yǔ）絨服和長褲，幫著公婆婆打下（xià）手（shǒu）。
她力氣不小，幫著抬裝滿豆漿的桶，按照（zhào）奶奶的指點，將磨好的生豆漿倒（dǎo）入鋪著細紗布的大木桶裏過濾，分離豆渣和（hé）豆漿。
過（guò）濾好的純豆漿再倒進大鍋裏煮沸，滿屋子都（dōu）彌漫著濃鬱的豆香味。
接下（xià）來是最關鍵的一步——點鹵。
吳秀奶奶小心翼翼地用鹵水緩緩倒入滾燙的豆漿中，一邊倒一（yī）邊用長勺輕（qīng）輕攪動。
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