高粱與石榴

  說高粱是莊稼(jià)裏的石榴未嚐不可。

  高粱暴露自己紅撲撲的(de)臉(liǎn)膛,石榴隻露出牙齒,像煮紅的魚(yú)子。

  見過高粱,你就要欽(qīn)佩。它們把糧食舉在頭頂(dǐng),而不像玉米那樣把玉米棒夾在胳肢窩。高粱高舉著米粒向天告(gào)白,也可說舉起了一炬紅燭(zhú)。高粱壯烈,高粱不穿軍服也像個軍人,不像有人穿著軍裝也像(xiàng)小人。高粱像跋山涉水的(de)遊擊隊員,身子一動就唰唰響。高粱的葉(yè)子像一片(piàn)片扁刀,割秋風、割露水,高粱不是好惹(rě)的,它私蓄一肚子酒精。

  人在瓶上看到(dào)“大高粱”三個字,就知道是酒。而瓶上若有——大櫻桃、大穀子、大(dà)香蕉則不(bú)知所雲,也沒人管穀子叫大穀,它是小米的(de)前(qián)身。高粱的穗子不是白白紅的,山野裏一(yī)嘟嚕一嘟嚕的紅,比雞冠花還像炭火,高高在上(shàng)。高粱釀的酒一腔凜然。釀造五糧液的五種(zhǒng)糧食,最(zuì)有爺們兒風骨的隻有高粱,一味陽亢。而大米與穀子旨在調和婉轉,高粱是點火(huǒ)燒荒的當(dāng)家人。

  從分子化學說,高粱米含有鞣酸和(hé)膠質。而且,高粱一煮就開花(huā),從心裏綻放的花,好像禁不起別人歌頌,歌頌就(jiù)開花,人吃(chī)起來不(bú)太禁餓。高粱造酒性烈,一煮就開花,沒釀沒煮(zhǔ)的時候,臉紅得已(yǐ)經不行了。高粱不是一般人。

  石榴是富貴人的愛物(wù)。舊時人物,堂上倘若掛一幅石榴,一定是祈生子孫。石榴(liú)胸藏(cáng)百(bǎi)籽,讓不生育(yù)的人羨慕極了。這個籽,也被寓示子夜的子,一元(yuán)之初。又是子鼠(shǔ)的子,生肖(xiāo)之長。所以,石榴齜牙咧嘴大笑之際,已(yǐ)被人間看(kàn)出了福氣。好多人求畫家畫石榴,而石榴最不好畫,畫不好就像黃梨或小倭瓜。畫石榴開口更難,它不讓你寫意也不讓你(nǐ)寫實,中國畫的表現手法在石榴(liú)這兒得不(bú)到發揚。

  石榴為(wéi)什麽會炸開呢?是方便小鳥啄食嗎?這麽說並不(bú)是不講理,而在講道理(lǐ)。鳥(niǎo)啄石榴,把籽包裹(guǒ)在糞便裏,帶到異國(guó)他鄉(xiāng),這正是石榴開口笑的理由。石榴汁可以治療痛風,治療風濕痛,卻不知有多少人的牙齒與石榴籽糾纏不清(qīng),牙跟牙打了起來,一個要嚼,一個不讓(ràng)嚼。看一個人吃石榴能看出他對生活有多少耐心,雖然生活的糾(jiū)纏不清(qīng)甚於石(shí)榴,比石榴苦得多,但他甘願忍受卻不(bú)願向石榴妥協。人們想像吃西紅柿一樣(yàng)吞吃石榴,卻吐(tǔ)出(chū)一粒粒(lì)殘(cán)紅的牙。慢慢地吃石榴,時光情願為你停下來。你發現一粒石榴籽也是一座時鍾,藏著甘美的光陰。石榴籽像一顆顆魚的眼睛,在石榴皮裏互相凝視。

  高粱從綠色的秸(jiē)稈裏長(zhǎng)出一穗紅,長到秋天,見誰都臉紅。

  石(shí)榴籽的(de)紅沒有鏽色,光瑩似珠。在植物界,果實的(de)紅都因為花開時未曾盡興。

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