大稻埕的夏末初秋，空氣中有一種焦灼而不安的震蕩。
夕沉入淡水河口的刹那，雲層被染成了一種帶有金屬氧化感的鏽紅，那種彩在蘇宅老洋房的灰牆上投S出長而銳利的Y影。
蘇穠坐在中（zhōng）庭，手心裏摩挲著幾枚剛被采摘下來的「刺（cì）蔥」，食茱（zhū）萸葉。
這植物長得極其不馴，上布（bù）滿了細密且堅y的木質尖刺（cì），像是一個拒絕與（yǔ）世界和解的（de）孤傲戰士。
「在博物學的界定裏，刺（cì）蔥是感官的鞭笞者（zhě）。」林深站在一株生長得橫衝直（zhí）撞的（de）刺蔥樹（shù）前，動作俐落而冷（lěng）酷地剪下一（yī）簇翠綠。
他指著葉片背麵那些細小的油腺（xiàn）點，「它的氣味不是為了誘惑，是為了威懾。它含有的辛辣醇與萜類物質，是一種能直接穿透（tòu）粘膜（mó）、強行重啟神經通路的生物（wù）電擊。
對於你那（nà）日益複蘇卻仍顯遲鈍的神（shén）經（jīng），這是一種不（bú）需要透過嗅覺分析、能直接在腦g中引發baozha的野X頻率。」
他將（jiāng）刺蔥葉鋪在石臼中，撒（sā）上一把粗磨的海（hǎi）鹽，隨後，以石（shí）杵重重地擊碎。
——「噗、噗（pū）。」
隨著組織的破裂，蘇（sū）穠看見了那（nà）種「翠綠的噴發」。葉脈裏的汁被強行擠壓（yā）出來，澤（zé）深綠得發黑，帶有一種濃稠的、如樹脂般的質感。
雖然她的（de）鼻腔仍無法完整（zhěng）拚湊出那種混雜了檸（níng）檬皮、乾香茅（máo）與黑（hēi）胡椒交織的霸道香（xiāng）氣，但她看見了空氣的「扭曲」。
那高濃（nóng）度的揮發油在石臼上方形成了一層微薄的、閃爍著光澤的氣團。
「這道菜（cài），我們不求（qiú）火候，求的是生猛（měng）。」
林深將幾（jǐ）塊剛宰殺、質猶自（zì）顫動的「土（tǔ）J腿」切（qiē）成厚（hòu）片，在那抹刺蔥泥中反覆。
他沒有加入酒或醬油，僅讓刺蔥的強酸與辛辣直接（jiē）與的蛋白質（zhì）發生化學X對（duì）撞。
「嚐嚐這口山的牙齒。」
蘇穠接過筷子。這是一份僅（jǐn）用紅泥包覆、在炭火餘燼中（zhōng）煨熟的刺蔥J。剝開泥層與芭蕉葉的刹（shā）那，質呈現出一種帶有草（cǎo）本青的、詭異（yì）而誘人的質地。
入口的瞬間，一場關於「痛覺的複興」在口腔（qiāng）內爆發。
這不是辣椒那種焚燒感，也不（bú）是南薑那種（zhǒng）穿透熱。刺蔥帶來的是一種極其細密的、像是無數根帶電的微型鋼針，在舌苔（tái）、牙齦與喉間瘋狂跳躍的「刺痛感」。
那痛感是（shì）跳動的，它帶著一種極強的收斂X，讓蘇穠的口腔內壁在瞬間收縮，唾（tuò）腺則報（bào）複X地（dì）瘋（fēng）狂分泌，像是（shì）要稀釋（shì）這場突（tū）如其（qí）來的感官入侵。
隨後，一種極其深沈、帶有森林腐殖質氣息的「鮮」在痛覺的後方跟進。
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