大稻埕的初夏，熱浪是以一（yī）種近乎「態」的姿態在大（dà）街小巷間流動的（de）。
空氣中原本清冷的藥（yào）草（cǎo）香，在（zài）此刻被蒸騰得焦燥且（qiě）濃稠，夾雜著附近布行染料的乾澀與柏油路受熱後的化學辛辣。
蘇宅（zhái）老洋房的窗外，那棵老龍（lóng）眼樹的葉片被曬得發亮，邊緣微微卷曲，彷佛隻要一粒火星，就能（néng）引燃整座南國的焦慮。
蘇穠（nóng）坐在中庭，感（gǎn）覺到自己那恢複了百分之十的感官，在此刻變得極其「敏銳且脆弱」。
她能聽見汗水順著頸後滑入衣領時那種細微的摩擦聲，能感覺到光在皮（pí）膚上留下的、如針刺般的「熱度」。
「在博物學的編年史裏，荔枝是（shì）火焰的化身，也是最短暫的奢華。
」林深從一個（gè）塞滿了潤山（shān）泉苔蘚的竹籃裏，取出幾顆澤（zé）暗紅、表皮布滿了如爬蟲類鱗片般尖銳突起的「原生種（zhǒng）火燥（zào）荔枝」。
這種（zhǒng）荔枝與（yǔ）市場上那些肥美、甜膩的新產物不（bú）同。它的果實極（jí）小，殼（ké）y如甲，紅得（dé）發黑（hēi），甚至帶著一種被火燎過（guò）後的焦褐。
「這是清代《荔枝譜》裏記載過的、近乎絕跡的品種。
它（tā）生長在（zài）南投最陡峭（qiào）的（de）山坡，需要（yào）極致的乾旱與烈日，才能在果核與果之間，激發出一種帶有酒感的、侵略X的甜。
」林深用指尖輕輕按壓果殼，發出一種如金屬崩裂般的脆響，「蘇穠，這就是你要找的秘密食材。它的酸度與熱能，是為了在你大腦的神經回（huí）路（lù）裏，進行最後一次的強行接通。」
他剝開那層焦紅（hóng）的y殼。
蘇穠看見了。裏麵的果並非如象牙般潔白，而是一種帶著（zhe）半透明質感（gǎn）的、微h如蜜蠟的澤（zé）。
晶瑩的滴在果（guǒ）表層顫動，雖然嗅不到那種帶有（yǒu）玫瑰（guī）芬芳、混雜了鬆脂與煤油氣息的強烈異香，但她看見了那種「甜美的張力（lì）」。
「吃下這顆夏（xià）日的子彈。」
入喉的（de）瞬間（jiān），一場關於「熱甜與燥裂」的重擊在蘇穠的口腔內爆發。
這不是那（nà）種廉價的、糖分堆砌的甜。這是一種帶有「破（pò）壞X」的、沈重的甘（gān）美。果觸碰（pèng）到舌尖的刹那，蘇穠感覺到了一種極（jí）其強烈的、帶有酒（jiǔ）發酵（jiào）感的「灼燒」。
那酸度極高，它與極致的甜味在口中展開了一場殘（cán）酷的（de）格鬥，產生的震蕩波直衝她（tā）的腦門。
那一瞬（shùn）間，她竟然「聽見」了味道。
在那種帶有火氣、帶有山林燥烈感的荔枝味中，她彷（páng）佛看見（jiàn）了祖父筆下的那場南國（guó）盛宴，看見了那（nà）些紅的果實在烈日下爆裂的聲音。
那味道是「橫向」的，它強行（háng）擴張（zhāng）了她的感官疆域，讓原（yuán）本萎縮的神經末（mò）梢，在一種幾（jǐ）近於「燙傷」的快感中，重新學會了如何顫抖。
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