農曆臘月二十五，年關的腳步更近了。按照小度（dù）村的老習俗，這一天是“推豆腐（fǔ）”的日子（zǐ），寓意著（zhe）“都福”，祈求（qiú）來年家家（jiā）戶戶都有福氣。
天還沒亮透，林家小院就已經燈火通明，忙碌起來。
林源爺爺和吳秀奶奶淩晨三四點（diǎn）就起床了。
爺爺負責將浸泡了一夜、顆顆飽滿的黃豆，一勺勺舀進那台有些（xiē）年頭的石磨裏，慢慢推動磨盤，乳白色的生（shēng）豆漿（jiāng）便汩汩流出（chū），匯聚到下麵的木桶裏。
奶奶則在（zài）一旁照看著灶（zào）火，大鐵鍋裏燒著熱水，準備後續的（de）工序。
顧芳舒也早早起來了，換上（shàng）了耐（nài）髒的舊羽絨服和長褲，幫（bāng）著公婆（pó）婆打下手（shǒu）。
她力氣不小，幫著抬裝滿豆漿的桶，按照奶奶的指點，將磨好的生豆漿倒入鋪著細紗布的大木桶裏過濾，分離豆渣和（hé）豆漿。
過濾好的純豆漿再倒（dǎo）進大鍋裏煮沸，滿屋（wū）子都彌漫著濃鬱（yù）的豆香味。
接下來是最關鍵的一步——點鹵。
吳秀奶奶小心翼翼地用鹵水緩緩倒入滾燙的豆漿中，一邊（biān）倒一邊用長勺輕輕攪動。
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