之前在（zài）溫雅出征時，梅（méi）謝和阿吉也診出了身孕，倒是比如琛似（sì）琇還早些。
梅謝以此為（wéi）借口偷懶了（le）個把（bǎ）月而怠慢了學廚的“正事”，阿吉也因為有孕（yùn）不好再去整別的幺蛾子，平日常到霜梅雪酒樓消磨時間（jiān）。以至於（yú）梅謝的廚藝雖沒什麽進步，酒樓的菜（cài）式倒經營得頗佳。
待溫雅從（cóng）南方前線回來，梅謝方才（cái）想起當（dāng）初（chū）要同霜佶、俟雪開這酒（jiǔ）樓，本是（shì）為了鑽研廚藝（yì）讓妻君對他刮目相看，於是（shì）連忙拉著霜佶速成白（bái）案手藝，想趕在（zài）年關前練好（hǎo）了，在皇室家宴上檢驗檢驗成果。
梅謝最先學成的便是霜佶以前（qián）在家（jiā）裏客棧（zhàn）幫工時常做的餛飩——如果不著（zhe）急求速度，會擀皮調餡（xiàn）便差不多了。那日續（xù）竹和俟雪也到酒樓湊熱鬧，聞見剛出鍋的餛飩點上香油，即便（biàn）是他倆這般自小嬌生慣養的高門公子（zǐ）也頗（pō）有（yǒu）些食指大動。
先是（shì）年紀最小（xiǎo）的續竹嚐了（le）一口，便對這餛飩的餡（xiàn）料配方大為稱讚（zàn）。這讓梅謝鬆了口氣，霜佶也不由得升起些驕（jiāo）傲，想著他（tā）雖說和娘家鬧掰了，但這餛飩（tún）的配方也不愧是祖傳的。
然而接著俟（sì）雪嚐（cháng）了口，卻不由得麵露難色，好容易才咽（yān）下去：“這餡……原本就（jiù）該是（shì）酸的麽？”
霜佶連忙也嚐了個，甚（shèn）至都沒咽下去：“是有些酸了（le）……”
這一嚐便知道是把醬油加成醋了。教了這麽久還會犯馬虎，是（shì）個師傅此時（shí）都會發火的，但（dàn）霜佶也不（bú）好批評什麽——畢竟梅謝既占了年長又位份更高，況且一同開這酒樓已經對他這個後輩（bèi）頗為（wéi）照拂了。
不過即使霜佶不（bú）明說（shuō），梅謝也反應過（guò）來了：“哎呀，不得了！該（gāi）是（shì）我將醬油（yóu）加錯了——看來下回還得先嚐（cháng）嚐（cháng）餡（xiàn）。”
霜佶忙說：“別介！調餡時聞一下就行了，懷著身子怎麽能嚐生餡呢？還有續竹——”
他還想勸續竹別強行吃（chī）這調錯了（le）餡（xiàn）的餛（hún）飩，便瞧見挺著八個月孕肚的續竹已（yǐ）經（jīng）麵色如常地咽下去半碗了——看來是孕期口味變得太怪，才會覺得這酸餛飩好吃（chī）。
總之在重新調餡之（zhī）後，這餛飩的（de）色香味便都（dōu）正（zhèng）常了。
大家夥很給麵子地將一整鍋餛飩都（dōu）吃完了，俟雪便提議：“不然宮（gōng）宴（yàn）便上這餛（hún）飩吧，兌上烏雞湯熱乎暖胃。”
可雖說學餛飩已經費了不少（shǎo）工夫，梅謝卻還嫌容易了：“餛飩（tún）也太簡單了，到時娘子（zǐ）又笑話我。何況過年本就有餃子，咱又包餛飩不就重複了麽（me）？”
他是懂好（hǎo）高騖遠的。原本就是因為學廚叁天打（dǎ）魚兩（liǎng）天曬網（wǎng），為了練和麵擀皮的基本功才先教的餛（hún）飩，沒想基本功剛練（liàn）好就瞧不起普通的（de）皮包（bāo）餡了。霜佶算了算覺得時間能夠，便問：“那挑個複雜些的吧（ba）。不過太複雜的我也得現學，所以隻能（néng）學一個（gè）。”
梅（méi）謝認真地思考了一番，最終還是（shì）決定學做蟹黃（huáng）酥——即是他當初從寫書轉向學做點心的契機。
正好當下是（shì）吃蟹的時節，新鮮肥美的蟹黃隻要沒燒糊了（le）就不會（huì）難（nán）吃。其餘人也覺得靠譜，便（biàn）你一言我一語地給梅（méi）謝定起練習計劃來。