重生煤（méi）礦主喜歡做飯

分類：都市小說

最後更新：2026-03-18 14:50:02

小說簡介：【年代，美食，創業，日常】蹉跎半生，重生七九。帶著“分子料理”練習冊，回到第一（yī）份工（gōng）作時的煤礦食堂。江海走上了一條前無古人的烹飪之路：誰（shuí）做菜還看菜（cài）譜兒（ér）啊？忘記菜譜，一切從食材分（fèn）子級別思考（kǎo）。忘記技巧，一切從烹飪底層邏輯開始。醬香濃鬱的糖醋丸子，肉香爽口的刀削麵。筋道彈牙的蓧麵魚魚，軟糯順滑的黃米糕。當一道又一道顛（diān）複認知的美食展現在食客麵前，江海隻是笑笑：誰說山西菜上不了台麵的？飽含魚肉的魚（yú）香（xiāng）肉絲，沒有（yǒu）大蔥的（de）蔥燒海參（cān）。無需回鍋的回鍋肉，不用開火的幹炒牛河。當江海帶著廚（chú）藝準備（bèi）進軍全國時，眾菜係廚師都慌...

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